Her er fatayer med feta ost og litt mozarella som er kjempe gode .Osten du kan bruke også gulost ,blandingen av ricotta og mozzarella osv .
Jeg lagt ut oppsikriften til spinat fatayer i går Her.Du kan lage deigen Her og dele den til to ,en del til ost og en del til spinat som jeg gjørt 🙂
Nigellafrø kjøpes i utlandske butikker.
Ingredienser:12stk
Deig Her (jeg brukt halv deigen til fatayer fetaost og resten til spinat )
115g fetaost
25g mozarella ,revet
30g persille fersk,finhakket
1ss nigellafrø
1 egg
Skjær osten i små terninger (om osten er veldig salt så du kan legge den i kaldt vann 15 minutter så heller du vannet ut)
Knus fetaost med en gaffel
Legg alle ingrediensene i en bolle
Bland godt
Del deigen til 12 like biter.
Form til runde boller.Dekk med plastfolje mens du jobber med fatayer.
Ha en bolle på kjøkkenbenken og kjevle litt i båt form.
Sett 1 1/2ts av fyll i midten .
Løft en kant og trykk endene .
Så gjør det samme på andre endene og trykk.Press litt osten med hånda for å gjør båteb form litt større.
Forvarmt ovn ved 200c
Legg alle i stekebrett ,
Stekes midt i ovnen ca 15-20 minutter til kantene er gylden.
Kan fryses.
Facebook side Her
#fatayer #ost #fetaost #persille #nigellafrø
