Hummus(laget av kokt og mosede kikerter blandet med tahini ,hvitløk,olivenolje,sitron) er veldig populær i midtøsten ,noen spiser det som forret og andre som hovedrett. Hummus er arabisk ord og betyr kikerter.Vi spiser det nesten alltid med brød. Og du kan pynte det med spisskummen ,sumak,olivenolje,paprika eller chili) Her er tahini (malt sesamfrø)og det er veldig …
