Mahallabia eller mohallebia en slags arabisk dessert som lages i de fleste arabiske land og andre land i verden som Tyrkia.ingredienser er helt enkle melk,maizena,sukker og vann.Noen bruker bare vaniljesukker og andre bruker rosevann ,kardemomme eller kanel.

Håper at det faller i smak 🙂

Ha fin kveld alle sammen.

Ingredienser:4- 5 personer

1 liter hel melk

1 1/4dl sukker

1/2dl vann

60g maizena

1ts vaniljesukker

1/8ts salt

En liten bit smør

 

Varmer du melken i en kjele over middels varme ,rør i bunnen av og til .

Når melken begynner å koke ,tilsett sukker og rør sammen.

Bland sammen maizena med 1/2dl vann ,så tilsett til melken mens du røre med tresleiv

La den små koke under røring 3-4 minutter,til sausen tykner.

Tilsett vaniljesukker og salt,rør sammen ,skru av varme og legg til side.

Legg bit av smør på toppen og rør .La den står 1-2 minutter.

Hell sausen i former og avkjøl.

Dekk med plastfolje og la den står 3 timer eller mer i kjøleskapet før servering.

Pynter med kokosmasse,nøtter og moreller.Eller du kan bare spise den uten noe pynt 😉

Konsistensen til pudding ble helt bra 🙂 

Facebook Her

#mahallabia #mehallabia #sukker #vaniljesukker